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Bacalhau à moda de Belmonte
Ingredientes: 500 g de bacalhau desfiado e dessado 1 kg de batata frita em palito 150 g de azeitonas pretas fatiadas ½ litro de leite 2 cebolas grandes em rodelas 2 dentes de alho picadinhos 2...
View ArticleBacalhau espiritual
Receita de Filomena Moura. Ingredientes: 1k de bacalhau demolhado 700g de batatas 500g de cenouras 2 cebolas picadinhas 2 pãezinhos franceses (de preferência amanhecidos) 1 ½ xícara (chá) de leite 60g...
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Bolinhos de bacalhau à moda da minha mãe
Ingredientes: 1kg de bacalhau 700g de batatas cozidas e espremidas 1 ½ xícara (chá) de salsinha bem picadinha 4 gemas 4 claras em neve 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de colorau 1...
View ArticleBacalhau à aragonesa
Ingredientes: 2k de batatas 600 g de bacalhau 2 cebolas picadas 2 dentes de alho 1 pimentão vermelho (picado muito fininho) 1 cenoura média (picada muito fininha) 6 ramos de salsinha 2 folhas de louro...
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Bacalhau com molho branco
Ingredientes: 700 g de bacalhau 1 kg de batatas 4 ovos cozidos 200 g de azeitonas pretas fatiadas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga colorau (q.b.)...
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Bacalhau à Zé do Pipo
Ingredientes: 4 postas de 200g cada de lombo de bacalhau 1 litro de leite 2 cebolas medias às rodelas 4 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro 1 dente de alho purê de batata suficiente para fazer...
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Bacalhau à Gomes de Sá
Clique na imagem para ver mais detalhes. Ingredientes: 600g de bacalhau dessalgado 500g de batatas 1 1/2 xícaras (chá) de azeite extra virgem 1 dente de alho 2 cebolas 2 ovos cozidos azeitonas pretas...
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Rolo de batata Knorr com bacalhau
Ingredientes: Recheio: 400g de bacalhau cozido sem pele e espinhas 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de natas Piá 4 colheres (sopa) de azeite 50g de azeitonas verdes cortas às rodelas ½ xícara (sopa) de...
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Bacalhau com natas com batatas cozidas
Ingredientes: 1 kg de bacalhau dessado 700 g de batatas 1 cebola média 100g de manteiga ou margarina 40g de farinha de trigo ½ l de leite 300 ml de nata da Balkis 4 ovos cozidos azeite q.b. sal,...
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Penne com bacalhau
Ingredientes: 1 pacote (500g) de macarrão tipo penne 400g de bacalhau cozido e lascado 2 xícaras (chá) de azeite 1 xícara (chá) de salsinha muito bem picada 1 cebola média picadinha 1 xícara (chá) de...
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Batatas guisadas com bacalhau
Ingredientes: 500g de bacalhau 700g de batatas grandes cortadas em cubos 1 lata de tomates inteiros 4 colheres (sopa) de salsinha picada 1 cebola grande bem picada 1 dente de alho 1 folha de louro 1...
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Bacalhau à moda da Lila
Ingredientes: 8 batatas grandes 2 cenouras 3 colheres (sopa) de manteiga 240 ml de leite 1 ovo batido sal q.b. 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 pimentão vermelho em rodelas finas 1 cebola em...
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Bacalhau à moda de Belmonte
Ingredientes: 500 g de bacalhau desfiado e dessado 1 kg de batata frita em palito 150 g de azeitonas pretas fatiadas ½ litro de leite 2 cebolas grandes em rodelas 2 dentes de alho picadinhos 2...
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Receita de Filomena Moura. Ingredientes: 1k de bacalhau demolhado 700g de batatas 500g de cenouras 2 cebolas picadinhas 2 pãezinhos franceses (de preferência amanhecidos) 1 ½ xícara (chá) de leite 60g...
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Bolinhos de bacalhau à moda da minha mãe
Ingredientes: 1kg de bacalhau 700g de batatas cozidas e espremidas 1 ½ xícara (chá) de salsinha bem picadinha 4 gemas 4 claras em neve 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de colorau 1...
View ArticleBacalhau à aragonesa
Ingredientes: 2k de batatas 600 g de bacalhau 2 cebolas picadas 2 dentes de alho 1 pimentão vermelho (picado muito fininho) 1 cenoura média (picada muito fininha) 6 ramos de salsinha 2 folhas de louro...
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Bacalhau com molho branco
Ingredientes: 700 g de bacalhau 1 kg de batatas 4 ovos cozidos 200 g de azeitonas pretas fatiadas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga colorau (q.b.)...
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Bacalhau à Zé do Pipo
Ingredientes: 4 postas de 200g cada de lombo de bacalhau 1 litro de leite 2 cebolas medias às rodelas 4 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro 1 dente de alho purê de batata suficiente para fazer...
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Bacalhau à Gomes de Sá
Clique na imagem para ver mais detalhes. Ingredientes: 600g de bacalhau dessalgado 500g de batatas 1 1/2 xícaras (chá) de azeite extra virgem 1 dente de alho 2 cebolas 2 ovos cozidos azeitonas pretas...
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Bacalhau com natas com batatas cozidas
Ingredientes: 1 kg de bacalhau dessado 700 g de batatas 1 cebola média 100g de manteiga ou margarina 40g de farinha de trigo ½ l de leite 300 ml de nata da Balkis 4 ovos cozidos azeite q.b. sal,...
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